I am a wholistic Dietitian, working as the Resource Dietitian for the USDA-funded Head Start and Early Head Start programs of South Los Angeles. Dr. Vicinanza led my cohort’s classes in Macro and Micronutrients, and I had the unique opportunity to work with him on a research project focused on the health benefits of the Mediterranean Diet and mental health in older adults. Dr. Vicinanza’s support and high expectations of me during my Master’s program in Nutrition, Healthspan, and Longevity and encouraged one of the greatest learning experiences of my early career. He is equal parts professional and approachable, and makes challenging topics factual yet engaging and useful. He sets high standards and expectations of his students, but he also values cultivating a supportive community environment that sets you up for success.
Melanie Murphy, MS, RDN.Los Angeles, California
Sono un dietista registrato, avendo recentemente completato il mio master presso la University of Southern California in nutrizione, healthspan e longevità. Ho avuto il piacere di avere il Dr. Vicinanza che istruisce i miei corsi di macronutrienti e micronutrienti all'USC. Era un professore meraviglioso sia per la competenza e la conoscenza che ci ha fornito, ma anche per il supporto che ci ha fornito e per il genuino interesse che aveva per il nostro successo. Le sue spiegazioni approfondite ci hanno aiutato a comprendere concetti difficili e il suo senso dell'umorismo ha reso le sue lezioni piacevoli. Ci ha fornito un prezioso feedback su documenti di ricerca e presentazioni in classe, oltre a rendersi disponibile nel caso avessimo bisogno di ulteriori istruzioni. Ho anche avuto la fortuna di avere la consulenza del Dr. Vicinanza nella preparazione del mio progetto capstone riguardante l'integrazione di fitonutrienti in pazienti con colite ulcerosa. Mi ha fornito una guida per determinare l'ambito della mia revisione della letteratura e mi ha aiutato a perfezionare il mio articolo di revisione. Spero di avere l'opportunità di lavorare di nuovo con il Dr. Vicinanza in futuro.
Laura Kauffman, MS, RDN.Los Angeles, California
Ho conosciuto il Dott. Roberto Vicinanza quando ero studente del 5 ° anno di Medicina e Chirurgia, mentre ero alla ricerca di un tutor per la mia tesi di laurea. Sebbene all'epoca il dott. Vicinanza fosse ancora uno specializzando in Geriatria, si mostrava già molto indipendente, sia come medico che come ricercatore. Mi lasciai travolgere dal suo entusiasmo contagioso e, incoraggiato a lavorare per migliorare le mie abilità, seguendo il suo esempio, mi sono ispirato migliorandomi anche a livello personale oltre che professionale. Il Dott. Vicinanza è un vero leader, ed è stato fonte di ispirazione per me e per molti miei colleghi. Attualmente sono uno specializzando in Geriatria presso il Policlinico Universitario Agostino Gemelli dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma. Sono molto grato per molti degli insegnamenti che il dott. Vicinanza mi ha trasmesso, che ritengo oggi fondamentali sia in qualità di medico, sia per la mia crescita personale. Il dott. Vicinanza è stato non solo il mio mentore, ma anche il primo medico ad introdurmi al concetto di visione olistica del paziente geriatrico, ad insegnarmi le basi della pratica clinica e l’approccio alla ricerca. Il dott. Vicinanza è una persona creativa, carismatica, stimolante e tenace. Grazie al suo metodo, mi sono laureato in medicina e chirurgia a pieni voti. Ho avuto inoltre la fortuna di pubblicare con lui due lavori scientifici, e ancora oggi collaboriamo ad alcuni progetti di ricerca clinica.
Alessandro Frizza, MD. Specializzando in GeriatriaRoma, Italia
Lavoro come dietista clinico e sportivo presso un ospedale della contea, una prigione della contea e per la squadra della Major League Baseball. Il corso del Dr. Vicinanza su macronutrienti e micronutrienti ha gettato le basi per la conoscenza nutrizionale che utilizzo ogni giorno nella mia carriera. La sua esperienza nella nutrizione combinata con il suo background come medico ha portato a una comprensione più approfondita del metabolismo. Ho avuto la fortuna di lavorare con il Dr. Vicinanza nel mio progetto di capstone di livello master alla USC. Sotto la sua tutela, ho migliorato la mia scrittura accademica e ho imparato a utilizzare un programma statistico per analizzare grandi quantità di dati che mi hanno permesso di presentare i miei risultati fondamentali sui parametri di composizione corporea e IGF-I negli anziani per la California Academy of Nutrition and Dietetics conferenza. Il dottor Vicinanza è estremamente favorevole agli interessi dei suoi studenti e trova sempre modi per creare un'atmosfera per il loro successo. Incoraggia la curiosità intellettuale e porta energia positiva ed entusiasmo alle nostre lezioni e ai nostri progetti. Lavorare con lui ha arricchito la mia vita e mi ha portato al percorso professionale in cui mi trovo oggi.
John Lew, MS, RD.Oakland, in California
I have just completed the program of Medical Gerontology, and I took two classes that Dr. Vicinanza taught – Prevention of Chronic disease through nutrition, physical activity and lifestyle changes and Multiple chronic diseases and older adults. This is such a precious experience since I did not have plenty medical background, and Dr. Vicinanza help me get through the hardest start. He showed so much patience and passion with equal profession to teach us the knowledge in a humorous way. I am so grateful to had him as my professor. He was always supportive when we have questions and gave us the best resources he can provide. The classes he offered will always be a memorable experience and will continue to bring me positive influences.
Yixin Tan, MAMGShanghai, Cina